werktuig van de zin
Ingrediënten 450g gehakt (lamsvlees) 3 grote uien geraspt een bosje bladpeterselie gehakt 1-2tl kaneel 1tl komijn een snufje cayennepeper 3el boter 1 citroen in 4 parten 30g gember geschild en gehakt 3 dl water een bosje koriander gehakt sap van 1 citroen een mespuntje saffraandraadjes zout en peper 1 rode peper zonder zaden en gehakt […]
Ingrediënten 10 velletjes bladerdeeg, 500 gram gehakt 4 teentjes knoflook 2 grote uien 2 el olijfolie 2 tl kaneel 2 tl komijn (djinten) zout en peper 50 gr boter 1 klein blikje tomatenpuree 1 tl kerrie 100 gr rozijnen 3 el gesnipperde koriander 3 el gesnipperde peterselie Bereiding Verwarm de oven voor op 200˚C. Verhit […]
Ingrediënten 4 sneetjes korstloos bruinbrood 400 ml halfvolle melk 40 g boter 2 grote uien, gesnipperd 1 kg rundergehakt 1 el kerriepoeder 2 tl gember, gemalen 2 el abrikozenjam 75 g rozijnen 1 pakje Engelse ossenstaartsoep (95 g) 2 eieren 1 el Zaanse mosterd 1 tl kurkuma Bereiding Verwarm de oven voor op 180 °C. […]
Ingrediënten 1 dikke prei, gewassen en gesneden 1 rode en 1 gele paprika in blokjes 125ml crème fraîche 5 plakjes bladerdeeg handje gewelde abrikozen paneermeel 400g gehakt 1tl sambal Bereiding Verwarm de oven voor op 200˚C. Bak het gehakt rul. Als het gehakt bruin is, de prei en de paprika toevoegen. Dit al roerend even […]
