werktuig van de zin
Ingrediënten
1 dikke prei, gewassen en gesneden
1 rode en 1 gele paprika in blokjes
125ml crème fraîche
5 plakjes bladerdeeg
handje gewelde abrikozen
paneermeel
400g gehakt
1tl sambal
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200˚C. Bak het gehakt rul. Als het gehakt bruin is, de prei en de paprika toevoegen. Dit al roerend even laten bakken. Vet ondertussen een taartvorm in en bekleed deze met het bladerdeeg. Op het bladerdeeg paneermeel strooien.
Voeg nu de crème fraîche, sambal en abrikozen toe aan het gehakt. Alles goed mengen en dan in de taartvorm doen. Bak de taart in de oven in ongeveer een half uur gaar.